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  • [铁观音品鉴] “安溪铁观音”地理标志详解 日期:2015-05-09 18:50:23 点击:2043

    其实早在我国实行地理标志制度伊始,安溪县就开始申请安溪铁观音地理标志保护,安溪县地标申请之路可谓走在其他农产品的前列。特色农产品如何打造品牌,如何发展壮大,申请地...

  • [铁观音品鉴] 真茶与假茶-茶的鉴别 日期:2015-04-16 19:18:00 点击:560

    真茶与假茶,既有形态特征上的区别,又有生化特性上的差异。据唐代陆羽《茶经》记载:茶者,南方之嘉木也其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,茎如丁香,根如胡桃。...

  • [铁观音品鉴] 铁观音茶叶水分检验 日期:2015-02-15 11:35:34 点击:426

    铁观音茶叶水分检验方法适用于其它茶类茶叶水分检验。铁观音茶叶初制和精制过程中,对鲜叶、在制品、半成品和成品等都要经常测定水分。在铁观音毛茶或成品茶的收购、出厂、出...

  • [铁观音品鉴] 不同季节铁观音茶叶的鉴别 日期:2015-02-14 19:47:28 点击:501

    不同季节铁观音茶叶的鉴别主要从不同季节铁观音茶树的生长环境不同,茶树的生长发育也不同,导致成品铁观音的品质也不同。 一、不同季节铁观音茶叶生长 铁观音茶树在一年的生...

  • [铁观音品鉴] 铁观音毛茶品质缺点及主要原因 日期:2015-02-07 21:21:17 点击:1318

    铁观音茶的优良品质,是在天、地、人等条件下制成的。通过茶叶审评,发现茶叶品质缺点,分析其成因,可以针对成因研究提高制茶技术和茶园管理措施,形成克服缺点的办法,使品...

  • [铁观音品鉴] 安溪铁观音高山茶与平地茶的鉴别 日期:2015-02-01 20:13:37 点击:504

    安溪铁观音高山茶与平地茶的鉴别在于铁观音茶叶的生长环境和茶叶的品质特点。 一、安溪铁观音高山茶与平地茶的鉴别 1、高山成品茶的特点 高山或高海拔生长的茶叶经加工而成,色...

  • [铁观音品鉴] 铁观音新茶与陈茶的鉴别与鉴别误区 日期:2015-02-01 18:39:05 点击:1318

    铁观音新茶与陈茶的鉴别网上能查找到的资料很多都是抄袭或转帖的,这其中也有正确的方法,但还有一些鉴别误区。 一、铁观音新茶与陈茶的鉴别方法 一般说,新加工而上市的茶叶...

  • [铁观音品鉴] 《福建省促进茶产业发展条例》内容及解读 日期:2015-01-13 12:44:00 点击:332

    《福建省促进茶产业发展条例》是全国首部为发展茶产业而专门制定的地方性法规,2012年6月1日起实施。以下是《福建省促进茶产业发展条例》的介绍、内容及有关重要解读。 一、《福...

  • [铁观音品鉴] 铁观音茶叶绿色食品标志的申报和管理 日期:2015-01-01 19:34:26 点击:493

    铁观音茶叶绿色食品标志的申报和管理严格按照国家制定的绿色食品标志的申报和管理。 一、绿色食品标志解读 绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正...

  • [铁观音品鉴] 专家解读铁观音茶叶农残等质量问题 日期:2014-12-27 00:00:25 点击:1191

    越来越多的人喜欢品茶,在众多茶叶品种中,做为中国十大名茶之一的铁观音,自然喜欢者众,但人们在追求品质生活的同时,更注重健康,那中国茶叶农残等质量问题就很值得我们去...

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